世界快看:炖鸡鸡腿怎样能不破?

2023-06-28 03:59:10来源:南方养生网


(资料图片)

1、鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;

2、烧开水唤,,烧开后加一勺子醋,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;

3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好。

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